Fa ancora freddo, o meglio dire e' tornato il freddo qui anche se l'abbiamo vissuto per pochi giorni in Palestina rispetto al freddo in Italia, dicendo questo per dire che e' ancora presto per fare la ricetta in cui vi parlero' in seguito, ma arriveranno i giorni caldi e vi ricordate la mia ricetta. Tabbuleh Foto di: Nida abuhamdiya L'anno scorso in agosto, a Padova l'estate insopportabile ti fa passare la voglia di mangiare, ma bisogna mangiare. Marianita mi ha chiesto di pensare ad un'idea fresca, l'unica che mi era passata in mente e' il Tabbuleh , buona, fresca e i suoi ingredienti sono di stagione. Per fare il tabbuleh all'imporovviso dovete avere in casa: 50 g di Bulghur macinato fine. 2 Pomodori freschi 1 o 2 cipollotti 10 foglie di menta fresca o basilico Prezzemolo (a piacere) 6 Cucchiai d'olio d'oliva Scucco di un limone
Food and Culture are the two principle subjects in this blog, especially the palestinian food. Il cibo e la cultura sono gli argomenti principali di questo blog, soprattutto il cibo palestinese.