Scambio tra cibo e culture

Ciao!! Con Julia adesso non e' facile fare tante cose come prima, non mi sto lamentando, anzi la sua presenza e' la cosa migliore che mi potesse capitare. amo giocare, cantare e parlare con lei. Quando preparo qualcosa se non dorme, la porto con me in cucina e comincio a preparare come se mi aiutasse. Oggi abbiamo fatto i rotolini di halaweh perche' avevamo una visita al mattino.. Ecco cosa abbiamo usato a come abbiamo fatto: Ingredienti: 4 1/2 biccheri di farina 0 1 bicchiere di latte 2 uova 1/4 bicchiere di zucchero un pizzico di sala 1 cucchiaio di lievito per pane 30 g di burro Per il ripieno: 300 g di halaweh Procedimento: Mescolate tutti gli ingredienti assieme fiche otterret un impasto morbido, lasciatelo a lievitare per qualche ora in un posto non troppo caldo. divedete l'impasto in due e su un piano di lavoro estendete l'impasto e mettete la Halaweh (halva) spricciolata su tutta la superficie e arrotolatela, poi con un coltello div

Ciao!!  Eccomi ancora con una ricetta buonissima e leggera con questo caldo    kubbeh bissinieh   si chiama la ricetta che mi ha dato mia gemella Nida, dopo averla fatta a casa sua.  Accompagnatela alla verdura fresca di stagione o ad una delle insalate buonissime che trovate su questo blog.  A presto,  Fidaa