L'inverno richiama i dolci, non solo mangiarli ma anche risveglia la voglia di farli in casa, anche se sono un pochino difficili o richiedono tempo. Mia madre faceva questa ricetta una o al massimo due volte all'anno, e faceva una quantità enorme. Io non preparo le quantità di mia madre, ma a me questo dolce piace moltissimo. Un dolce di una volta, credo che si faccia così soprattutto nella città di Hebron. Gli ingredienti per fare la pasta filo: 3 bicchieri di farina 0 1 uovo 1/4 bicchiere di olio vegetale Acqua q.b Un pizzico di sale Fecola per estendere Per il ripieno: 3/4 bicchiere di olio d'oliva 1 bicchiere di sesamo tostato O un bicchiere di noci tritati Ater: 1 bicchiere di zucchero 1 bicchiere d'acqua 2 gocce di limone Procedimento: Mescolate la farina con l'olio molto bene, aggiungete il pizzico di sale poi l'uovo, infine versate l'acqua piano piano finché arriverete ad un 'im...
Food and Culture are the two principle subjects in this blog, especially the palestinian food. Il cibo e la cultura sono gli argomenti principali di questo blog, soprattutto il cibo palestinese.