Scambio tra cibo e culture

Ciao!!  È stagione di melograno, il mercato è pieno di bancarelle con il melograno, ne ho approfittato del fatto che sabato mio marito è venuto con me al mercato, così io compro e lui regge gli acquisti, gli ho fatto portare 4 chili di melograno, ci piace mangialo anche se un po' impegnativo sbucciare i pezzi e togliere i chicchi.  Ci sono abbastanza ricette che si preparano qui con questa frutta buonissima, ricette salate come la rummaniyya, la melassa di melograno si usa per condire la carne è il succo di melograno è un'ottima bevanda.  Oggi io ho fatto un'insalata buonissimo, credo di averla inventata con quello che ho nel frigo.  Gli ingredienti:  Finocchio 1 grande  Mela 1/2  Melograno 1  Succo di limone 1/2  Un filo d'olio d'oliva  Sale s piacere  Procedimento,  Lavare bene il finocchio e ragliarlo molto sottile, fare la stessa cosa con la mela e aggiungere i chicchi di melograno, infine condire con il succo di limone, l'...