Chef Plastina, non e' un nome di un piatto ovviamente!! ma e' un programma di cucina a cui partecipo con una televisione palestinese, dove facciamo dei piatti palestinesi delle piccole opere d'arte, gli stessi ingredienti che usa mia madre, usava mia nonna e li usano tutti i palestinesi per realizzare un piatto tipico li prendiamo, cuciniamoun piatto che mantine la tradione del metododi cuttura e del gusto soprattutto ma lo presentiamo in maniera piu' moderna, e serviamo la Palestina sul piatto.. La mia partecipazione era per caso, proprio nelle ultime ore, ho deciso di andarci, temevo della strada, la lunga strada che dovevo percorrere da Nablus a Betlemme con un piatto fatto a casa in questo caldo, ma per fortuna mi hanno detto che potevo finire il mio piatto li' dove si fa il colloquio, la cosa piu' veloce e' facile da fare era una torta salata, fatta con ingredienti palestinesi; formaggio palestinese,zucchine, menta,aglio, olio d'oliva e pasta s...