Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Gennaio, 2014

Halaweh bil Gibneh حلاوة بالجبنة

Cari amici!!
come state? mi siete mancati durante la mia assensa, sono stata molto impegnata con il lavoro, poi sono andata per una settimana in Italia, ora sono a casa a Nablus.
Venerdi' e' il mio giorno di riposo da lavoro, cosi' mi sono data alla cucina ed ho fatto questo dolce siriano-libanese per la prima volta in vita mia, la ricetta era stata provata da mia gemella Nida, siccome le e' piaciuta allora toccava a me provarla, adesso tocca a voi se vi va..


Gli ingredienti sono:
1 bicchiere d'acqua
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di semolino
200 g di mozzarella
2 gocce d'acqua di rosa

Per il ripieno
Ishta la ricetta e' qui: http://fidafood.blogspot.com/2013/10/khdud-issit-le-guance-della-signora.html
 Potete mettere anche il mascarpone

Procedimento:

Mettete una pentola sul fuoco e versate l'acqua, poi aggiungete lo zucchero, il semolino e l'acqua di rosa, mescolate in continuazione fino a quando tutto e' omogeneizzato


 poi aggiungete la m…

Falafel