Scambio tra cibo e culture

Ciao!! Sono a Padova, con mia famiglia nella casa che non può stare senza un dolce, si sente triste.. allora l'altro giorno ho pensato di fare un dolce gustosissimo, fatto con la pasta filo preparata in casa da me anche se è impegnativa e richiede muscoli e tempo,  ma è grande la soddisfazione quando vedo il risultato finale. La mia versione del dolce è più leggera rispetto a quella tradizionale che si compra nelle numerose pasticcerie di dolci palestinesi. Le cose da fare sono tre, l’impasto, il ripieno e lo sciroppo per bagnare il dolce. Gli ingredienti sono Per l’impasto: 350 g di farina “00” 50 ml di olio di semi 1 uovo 200 ml d’acqua 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero fecola di patate quanto basta per tirare l’impasto olio di semi quanto basta per spennellarla Per il ripieno: 400 ml di latte 1 cucchiaio abbondante di zucchero 1 cucchiaio abbondante di fecola di patate una goccia di acqua di fior d’aranc...