Come ogni settimana su nena-news vi propongo una ricetta della cultura palestinese, per questa settimana ho scelto di proporre questa erba da campo che si trova anche in Italia, ma non si usa invece mia sorella Nide' dice di avelra vista in vendita al supermercato a Barcellona in Spagna. In arabo la chiamiamo Ba'leh بقله come si chiama nella vostra lingua??
http://nena-news.it/sapori-e-identita-insalata-di-portulacca/
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Si anch'io la mangiavo quando ero piccola e mi piaceva moltissimo nell'insalata.
RispondiEliminaIn Italia cresce sotto le piante degli aranci è molto buona e ricca di ferro.
Si', perche' ha un gusto molto particolare, la prima volta che l'ho vista in Italia era a Udine nel giardino di una mia amica, ma lei non sapeva che si mangiasse.
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